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產(chǎn)品中心
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佰客通餐飲V7


        佰客通餐飲管理系統(tǒng)V7是由佰客通(天津)科技發(fā)展有限公司研究開發(fā)的面向大中型酒樓及連鎖餐飲娛樂業(yè)的管理系統(tǒng),其中采用了無線信息技術(shù),更有力地促進了餐飲行業(yè)信息數(shù)字化管理。該系統(tǒng)優(yōu)化了目前的餐飲服務(wù)流程,可為客戶提供更好的服務(wù),并最終提升餐飲企業(yè)在行業(yè)中的競爭優(yōu)勢。


   適應(yīng)范圍

酒樓、西餐廳、中西式快餐、酒吧、咖啡館、火鍋店、茶樓、奶茶店、美食廣場...


   系統(tǒng)架構(gòu)


   軟件功能

基礎(chǔ)資料                

菜品設(shè)置:菜品類別、菜品檔案、套菜資料、菜品做法、一菜多吃

套菜設(shè)置:套菜檔案、套菜明細、明細替換菜品、加價替換

菜品促銷:菜品折扣、菜品特價、菜品時價、菜品買贈

前臺資料:市別、付款方式、退菜原因、免金額原因、贈送原因...

餐桌設(shè)置:餐桌資料、餐桌實際布局、最低消費、服務(wù)費、時段計費.


庫存管理                  

原料資料:供應(yīng)商資料、原料類別、原料檔案、大小包裝單位、倉庫

銷售耗料:菜品銷售耗料設(shè)置、銷售耗料查詢.

訂單管理:采購訂單、訂單查詢、訂單狀態(tài)查詢、到貨率查詢

庫存單據(jù):入庫單、入庫贈送、退貨單、倉庫調(diào)撥單、領(lǐng)料單、報損單、直購消耗單、盤點單

供應(yīng)商結(jié)算:供應(yīng)商庫存單據(jù)結(jié)算、供應(yīng)商結(jié)算付款、結(jié)算報表

庫存報表:庫存查詢、出入庫明細、庫存單據(jù)報表、日物料進銷存統(tǒng)計..


連鎖配送                

連鎖參數(shù):連鎖參數(shù)設(shè)置、數(shù)據(jù)自動上傳下載設(shè)置、連鎖通訊設(shè)置

配送管理:門店要貨申請、配送驗收入庫、門店退貨

配送報表:要貨報表、配送驗收入庫報表、退貨報表

連網(wǎng)方式:系統(tǒng)內(nèi)置IP解析(免VPN)、固定IP、VPN、花生殼等

傳輸方式:可設(shè)置自動實時上傳、日結(jié)后統(tǒng)一上傳.


會員管理                

會員卡類型:支持連鎖會員、支持磁卡、IC卡、IT卡

會員資料:會員類別、會員檔案、批量新增會員、禮品資料、會員生日提醒

會員卡管理:寫卡、發(fā)卡、作廢 、掛失、重啟、退卡管理

會員儲值:會員充值、充值滿贈、會員卡轉(zhuǎn)帳、快速充值退卡

積分管理:積分規(guī)則、積分自動升級、手工積分、積分兌換禮品、積分查詢

會員短信:消費發(fā)短信、充值發(fā)短信、積分發(fā)短信、批量發(fā)送短信

合約客戶:合約客戶資料、合約客戶結(jié)算、合約客戶帳務(wù)報表.


廚打設(shè)置                

支持三種打印方式:串口打印、網(wǎng)口打印、驅(qū)動打印、支持三種方式混打

廚房打?。嚎倖畏謫未蛴?、系統(tǒng)自動分單,可選一菜一單、一桌一單、一小類一單、一大類一單、區(qū)域廚打、菜品大類小類默認打印方案、條碼打印

監(jiān)控打?。憾嗑€程廚打監(jiān)控程序、實時狀態(tài)檢測、故障轉(zhuǎn)備打印、補打、轉(zhuǎn)打

廚打格式:自定義打印格式、自定義標(biāo)簽打印格式、自定義單據(jù)名稱


前臺管理                  

前臺操作:開臺、消臺、轉(zhuǎn)臺、并臺、搭臺、清臺

點菜操作:點菜、退菜、口味做法、套菜、換菜、贈送、臨時菜、贈送、推銷員、定折、一菜多吃、催菜、等叫、叫起、菜品轉(zhuǎn)臺、稱重、沽清

結(jié)帳操作:折扣、免金額、服務(wù)費、免低消、預(yù)打結(jié)帳單、掛帳、充值卡、銀行卡、代金券、積分付款、發(fā)票發(fā)放等

結(jié)帳單:可選串口驅(qū)動兩種打印方式、靈活自定義結(jié)帳單格式

其它功能:單據(jù)反結(jié)帳、收銀員交班、銷售綜合統(tǒng)計報表....


報表查詢                  

流水報表:前臺銷售流水查詢、前臺收銀流水查詢、營業(yè)單據(jù)查詢、收銀員交班查詢

數(shù)據(jù)查詢:菜品銷售情況查詢、收銀情況查詢、開臺查詢、折扣查詢、退菜查詢、贈送查詢、服務(wù)員提成

報表分析:日營業(yè)情況統(tǒng)計、銷售營業(yè)分析、時段營業(yè)分析、營業(yè)銷售排行榜、日營業(yè)毛利分析、銷售收銀綜合統(tǒng)計


系統(tǒng)設(shè)置                

參數(shù)設(shè)置:常規(guī)設(shè)置、點菜參數(shù)、收銀參數(shù)、電子稱條碼參數(shù)、結(jié)帳打印參數(shù)

員工管理:員工資料、操作員管理、操作員后臺權(quán)限、操作員前臺權(quán)限、操作員贈送權(quán)限、修改密碼

其它功能:數(shù)據(jù)庫備份還原、數(shù)據(jù)導(dǎo)入導(dǎo)出、數(shù)據(jù)清除、店內(nèi)其它費用...

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